Resep Stick Kentang Keju Enyol

 

Siapa hayo yang hobi makan kentang goreng? mimin juga sangat menyukai makan kentang goreng, karena rasanya yang gurih dan cocok sekali dijadikan cemilan favorit.

Kentang bisa diolah menajadi banyak sekali jenis  masakan. Kalau di India setahu saya sangat banyak sekali jenis  masakan yang memakai bahan dasar kentang, hm sepertinya petani kentang di India sana sangat banyak sekali ya.

Restoran cepat saji di Indonesia juga banyak menyediakan menu kentang goreng, bahkan sekarang di jajanan pinggir jalan pun sudah mulai bayak yang berjualan kentang goreng.

Biasanya mimin hanya memasak kentang dengan cara ditambahkan garam dan di goreng saja, tapi walaupun Cuma begitu super duper enak lho, asal dicampur dengan saus sambal yang pedas.

Sebenarnya resep tidak semuanya sama, tergantung kalian mau dikombinasikan dengan kesukaan kalian. Nah ini untuk resepnya bagi yang mau mencoba .

Bahan-Bahan

500 gram kentang

100 gram tepung maizena

100 gram keju parut

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh lada bubuk

2 batang seledri dicincang halus

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal sebagai pelengkap

 Langkah Memasaknya

1. Cuci bersih kentang dan potong menjadi beberapa bagian.

2. Rebus kentang sampai matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Kkupas kulit kentang dan haluskan dengan garpu atau ulekan.

4. Tambahkan tepung maizena, daun seledri cincang, keju parut, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

5. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna dan pastikan rasanya pas.

6. Cetak kentang menjadi bentuk stik dengan cara pipihkan adonan kentang terlebih dulu lalu potong-potong memanjang seperti stik sesuai selera.

7. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng.

8. Goreng stik kentang keju dengan api sedang sampai matang dan bagian luarnya berwarna    kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Stik kentang keju siap disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap.

Bagi yang mau lihat videonya ini silakan dilihat, sudah lumayan bagus nih videonya untuk kalian langsung praktekkan.